Tocoferol
Samengevat
Een sterk antioxidant voor bescherming en weerstand
Wat is het?
Vitamine E bestaat uit verschillende vetoplosbare stoffen uit de tocoferolengroep.
Waar haal je het?
Vitamine E vind je in noten, sommige plantaardige oliën, bladgroente, volkorengranen en kiwi.
Wat doet het?
Vitamine E werkt als antioxidant ter bescherming van de gezonde cellen tegen vrije radicalen.Het speelt ook een rol in onze weerstand. EFSA keurde gezondheidsbeweringen toe voor bijdragen tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
Gevolgen van tekorten
Afwijkingen van de celgroei, bloedarmoede, neurologische symptomen, spierzwakte.
Wie heeft dit het meest nodig?
Bij onevenwichtige voeding,problemen met vetabsorptie, zwaarlijvigen.
Hoe kan je het meten?
De vitamine E-status kan bepaald worden door een bloedstaalanalyse.
Hoeveel heb je nodig?
De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) of Referentie-Inname (RI) voor etikettering werd vastgelegd op 12 milligram.
Hoeveel is veilig?
De veilige innamedosis werd door EFSA vastgelegd op 300 milligram α-TE per dag. (1 α-TE = 1 ATE = 1 alfa-tocoferolequivalent = 1 mg D-alfa-tocoferol = 0,5 mg bèta-tocoferol = 0,25 mg gamma-tocoferol = 0,1 mg delta-tocoferol)
Hoeveel is toegelaten in supplementen in België?
39 milligram α-TE per dag.
Referenties
EFSA Safety Evaluation, Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals, 2006: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf EFSA Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin E (2015): http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4149/epdf