Molybdeen

Mo

Samengevat

Voor een goed eiwitmetabolisme

Wat is het?

Molybdeen is een metaal dat in voedingssupplementen in Europa is toegelaten onder de vorm van ammoniummolybdaat, kaliummolybdaat of natriummolybdaat.

Waar haal je het?

Molybdeen zit vooral in peulvruchten, granen en noten en in mindere mate in melk, eieren en orgaanvlees.

Wat doet het?

Molybdeen is een onderdeel van enzymen, waaronder de enzymen die betrokken zijn bij de opbouw en afbraak van eiwitten. Zo speelt het een rol in de groei en ontwikkeling.Het ondersteunt zo ook de antioxidantactiviteit en het ijzergehalte in het bloed en de spieren. EFSA keurde een gezondheidsbewering toe voor het bijdragen tot een normaal zwavelhoudend aminozuurmetabolisme.

Gevolgen van tekorten

Hartritmestoornissen, neurologische stoornissen, nachtblindheid, biochemische afwijkingen.

Wie heeft dit het meest nodig?

Bij onevenwichtige voeding.Er zijn zelden tekorten.

Hoe kan je het meten?

De molybdeenstatus wordt slechts zelden gemeten.

Hoeveel heb je nodig?

De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) of Referentie-Inname (RI) voor etikettering werd vastgelegd op 50 microgram per dag.

Hoeveel is veilig?

De veilige innamedosis werd door EFSA vastgelegd op 600 microgram per dag.

Hoeveel is toegelaten in supplementen in Belgiƫ?

225 microgram per dag.

Referenties

EFSA Safety Evaluation, Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals, 2006: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf EFSA Scientific Opinion on Dietary Reference Values for molybdenum (2013): http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2013.3333/epdf